[dfd_heading content_alignment="text-left" delimiter_settings="border-bottom-style:dotted;|border-bottom-width:2px;|width:600px;|border-bottom-color:#86754d;" title_google_fonts="yes" title_custom_fonts="font_family:Varela%20Round%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal" style="style_05" el_class="dfd-heading-dots" title_font_options="tag:h3|font_size:25|color:%23007682|letter_spacing:2" subtitle_font_options="tag:h3" heading_margin="margin-top:50px;"]Starters[/dfd_heading]
Edaname
fève de soja cuite à la vapeur		 00.00
Légumes Oshinko
assortiment de légumes marinés traditionnels.		 00.00
Salade de Tofu & Wakame
tofu. salade d’algues.		 00.00
[dfd_heading content_alignment="text-left" delimiter_settings="border-bottom-style:dotted;|border-bottom-width:2px;|width:600px;|border-bottom-color:#86754d;" style="style_05" el_class="dfd-heading-dots" title_font_options="tag:h4|color:%2386754d" subtitle_font_options="tag:h3" heading_margin="margin-top:25px;"]Signatures[/dfd_heading]
Edamame à la Truffe
fève de soja cuite à la vapeur. lamelle de truffe d’Italie.
huile de truffe blanche. fleur de sel.		 00.00
Frites allumettes Daikon
radis blancs croustillants aux herbes de Provence.		 00.00
Gyoza au Kobe & Chorizo
ravioli japonais poêlés. boeuf de Kobe. chorizo. porc.
edamame. shiitake.		 00.00
Gyoza façon Barbajuan
ravioli japonais poêlés. blettes. riz cuit. parmesan.
pignons de pin. oignons.		 00.00
Sashimi de Sardines Marinées
sardines marinées au vinaigre de riz. jus de yuzu. ail. basilic. huile d’olive. gingembre frais.		 00.00
Sashimi de Thon à la Méditerranéenne
thon. tomates cerise. zeste de yuzu. olives. fleur de câpres. ciboulette. cébette. huile d’olive.		 00.00
Tataki de Saumon aux Agrumes de Sicile
saumon mi-cuit. orange de Sicile. sauce ponzu. yuzukosho. shiso. huile d’olive. oignons rouges.		 00.00
Sashimi de Sériole du sud
sériole. tomate. shiso. sansyo pepper. sauce ponzu. huile de sésame. coriandre.		 00.00
Salade d’Avocat, Tomate & Gingembre
avocat. courgette. green zebra. pistaches. vinaigrette au gingembre & miel de lavande. croustillant de gingembre.		 00.00
Salade de Quinoa au Wasabi doux
sardines marinées au vinaigre de riz. jus de yuzu. ail. basilic. huile d’olive. gingembre frais.		 00.00
[dfd_heading content_alignment="text-left" delimiter_settings="border-bottom-style:dotted;|border-bottom-width:2px;|width:600px;|border-bottom-color:#86754d;" title_google_fonts="yes" title_custom_fonts="font_family:Varela%20Round%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal" style="style_05" el_class="dfd-heading-dots" title_font_options="tag:h3|font_size:25|color:%23007682|letter_spacing:2" subtitle_font_options="tag:h3" heading_margin="margin-top:50px;" title_t_heading="" subtitle_t_heading=""]Moshimoshi rolls[/dfd_heading]